El Ayuno Intermitente implica abstenerse total o parcialmente de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a comer de forma regular. Algunos estudios sugieren que esta forma de comer puede ofrecer beneficios como:

• La Pérdida de Grasa, 

• Una Mejor Salud y 

• Longevidad.

No es una dieta, sino un ritmo de alimentación.

Algunos de los Beneficios que podría tener el Ayuno Intermitente son:

• Estimular la memoria verbal

• Mejorar la presión arterial y la frecuencia cardíaca en reposo.

• Favorecer la pérdida de peso, sobre todo la grasa abdominal, lo cual reduce el riesgo de padecer diabetes y obesidad

• Reducir la inflamación crónica del cuerpo, que está relacionada con el desarrollo de muchas de las enfermedades crónicas más comunes.

Ciertos procesos de regeneración del cuerpo se llevan a cabo con mayor eficacia durante el ayuno, el ayuno intermitente podría optimizar el periodo de vida.